5 septiembre, 2014

El lenguaje de un comensal

Por Haydé Escalante

Podemos comunicarle a los meseros nuestra opinión acerca del platillo que acabamos de comer  a través de estas señales utilizadas mundialmente, conocidas también como lenguaje de un comensal:

PAUSA

Esta posición muestra que aún no has terminado tu platillo y que sólo te estás tomando una pausa.  Los cubiertos se dejan aproximadamente en un triángulo de 90° o pico.

lenguaje-comensal

SIGUIENTE PLATO

Esta señal en forma de cruz le anuncia al mesero que ya estás listo para tu segundo tiempo.

lenguaje-comensal2

LISTO

El poner los cubiertos en paralelo de forma perpendicular con relación al borde de la mesa, significa que ya terminaste y que no quieres dejar ningún comentario sobre el platillo. Hacerlo, no es descortés o grosería.

lenguaje-comensal6

 

EXCELENTE

Esta posición en paralelo le dice al mesero que terminaste y que la comida estuvo deliciosa.

lenguaje-comensal4

NO FUE DE MI AGRADO

Al colocar los cubiertos por la mitad en forma de cruz, le das a entender al mesero que ya terminaste y que la comida no fue de tu agrado. Algunos expertos mencionan que dejar los cubiertos en un ángulo de 90° pero posicionando la punta del cuchillo entre los dientes del tenedor tiene el mismo significado.

lenguaje-comensal3

La próxima vez que visites algún restaurante gourmet y te encuentres con el estómago lleno, comparte tu opinión con esta simple simbología y hazle saber al mesero tu experiencia en el establecimiento. Créeme que tu opinión es de gran valor y permite la mejora del servicio que se ofrece.

¡Hazlo! Y cuéntanos cómo te fue.

Looking for english versión?

 
Relacionados
http://rivieramaya.grandvelas.com.mx/promociones-especiales.aspx?utm_source=blogRM&utm_campaign=rivieramayablog&utm_medium=banner