10 bebidas que debes probar en tu próximo viaje a la Riviera Maya

13 febrero, 2016

Gastronomía

La Riviera Maya es uno de los destinos turísticos más populares en México y cuenta con maravillosos lugares para visitar y un sinfín de actividades; sin embargo, siempre debemos darnos un momento para refrescar al cuerpo. Si quieres llevarte un buen sabor de boca del destino, a continuación te presentamos las 10 bebidas que debes probar en tu próximo viaje a la Riviera Maya:

1. Saká

Preparada a base de maíz; las bebidas elaboradas con este ingrediente son sagradas. Su modo de preparación consiste en hervir el maíz en agua de cal, sólo hasta la mitad del cocimiento, y agregarle un toque dulce con miel. El saká se utilizaba en la antigüedad como ofrenda para los dioses del monte.

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2. Xtabentún

Licor de origen maya, extraído de la miel que producen las abejas alimentadas con la flor que lleva el mismo nombre. Este licor es utilizado en varios cocteles de la región, pero también se puede consumir puro.

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3. Balché

Esta bebida es una especie de hidromiel a base de corteza y raíces del árbol de Balché; se revuelve con agua y almíbar en un bebedero o canoa, en el cual la mezcla se empieza a fermentar de inmediato. Se cree que esta concede poderes mágicos a quien la prueba.

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4. Mezcal

Dice aquel dicho popular: “para todo mal, mezcal; para todo bien, también”. Existe una gran variedad de éste, dependiendo del tipo de destilación y agave que se utilice. El que más gusta es la que contiene el gusano de maguey, y es una de las formas más tradicionales de beber el mezcal.

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5. Tequila

Todo buen mexicano sabe que no hay fiesta sin una buena botella de tequila. Esta bebida es una de las más famosas y favorita del país. A diferencia del mezcal, esta se produce con un tipo de maguey azul, proveniente del municipio de Tequila, Jalisco. Puedes encontrar tequila en todo México, y la Riviera Maya no es la excepción.

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6. Coctel Riviera Maya

Es una bebida diseñada para mostrarte y darte una “probadita” de las maravillas de la Riviera Maya. Contiene dos tipos de licor: melón y fresa, que son acompañados de jugo de naranja y ron; esta combinación explosiva honra a los sabores y colores del destino.

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7. Agua de coco

El coco es uno de los frutos típicos de las zonas tropicales que se obtiene del cocotero, un tipo de palma localizada en cualquier playa. Esta bebida refrescante ofrece muchos beneficios para la salud, ya que elimina toxinas, hidrata el cuerpo, mejora la digestión, ayuda a la vista, entre muchos más. También puede ser mezclada con bebidas alcohólicas como el vodka.

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8. Agua de horchata

En México es una de las aguas frescas más populares en fiestas y eventos. Es originaria del estado de Yucatán, conocida como “la bebida de reyes”, ya que se cuenta que en épocas pasadas se preparaba para refrescar a Carlos IV. El modo de preparación es sencillo: se mezcla arroz, agua, canela, leche y azúcar.

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9. Agua de chaya

Con anterioridad se ha hablado de la chaya, especie utilizada por los mayas para condimentar sus platillos, y en la actualidad se sigue con esa tradición. Esta planta tiene beneficios para el cuerpo por su alto contenido de vitaminas y minerales; para su preparación, es necesario seguir una serie de recomendaciones. La chaya también se combina con un sinfín de frutos como limón, lima, naranja y pepino.

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10. Bebidas preparadas a base de cacao

Otro de los ingredientes indispensables en Riviera Maya es el cacao. Con él, se pueden preparar múltiples bebidas como el pozol o como los mayas la conocían “chucuá”; es una bebida espesa que se consume caliente y está elaborada a base de cacao y maíz. Además, con el cacao también se produce chocolate, una bebida tradicional en nuestro país.

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Esto no es todo, tenemos algo más que mostrarte: el parque Xel-Há ha creado un menú especial nombrado “bebidas de la casa”, que muestran aspectos importantes de zonas específicas del destino a través de exquisitos cocteles. Te los mostramos a continuación:

  • Xcaret: vodka, licor de melón y jugo de piña.
  • Xel-Há: jugo de limón, jarabe natural, ginebra, licor de curaçao y agua mineral.
  • Xplor: tequila, mix margarita y salsa chamoy.
  • Xichén: xtabentún, rompope y licor de café.
  • Maravilla natural: vodka, licor de curaçao, hojas de albahaca, tercios de limón y jarabe natural.

Ahora que ya sabes cómo refrescar a tu cuerpo en la Riviera Maya, visita este destino y disfruta de las bebidas que tiene para ti. Si conoces alguna otra bebida o tienes una experiencia que quieras compartir, ¡te invitamos a escribirla en este espacio!

 
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