Fulvio Ferretto
Mikel Alonso and Xavi Pérez
Michel Mustière

Conoce a los chefs más aclamados de Riviera Maya

14 enero, 2016

Gastronomía

Riviera Maya se distingue por ser un destino paradisíaco de clase mundial dado a sus hermosos paisajes, como el mar azul turquesa, las zonas arqueológicas y sus impresionantes cenotes. Sin embargo, poco se sabe de la cocina y lo extraordinario de los chefs en este destino. Cocinar es un arte, pero sobre todo es un difusor de la cultura gastronómica. En Riviera Maya existen chefs que son reconocidos por su labor, pasión y delicadeza en su trabajo. Si estás por visitar este destino, conoce a los chefs más aclamados de Riviera  Maya:

Michel Mustière: integrante del grupo Maîtres Cuisiniers de France” y experto en la cocina francesa, ha creado excelentes obras culinarias de este país y de la región. Una de sus pasiones es el nuevo concepto “cocina molecular”, una nueva forma de mezclar ciencia con gastronomía, donde se crean nuevas texturas y sabores en los paladares de las personas. Puedes probar sus delicias culinarias en el restaurante Piaf de Grand Velas Riviera Maya.

Fulvio Ferretto: italiano de nacimiento, Fulvio elabora los platillos más selectos de la región y disfruta registrando sus experiencias en el diario de su cocina. Reconocido por su experiencia en restaurantes gourmet y destacada participación en festivales internacionales, como el Festival Gourmet. Conoce su gastronomía en el restaurante Lucca, ubicado en el hotel Grand Velas Riviera Maya.

Mikel Alonso: como buen chef su deseo es complacer a cada miembro de la familia y que su experiencia culinaria sea inolvidable. El Chef Mikel Alonso, encabeza una cocina vanguardista que se distingue por su minuciosa investigación en la gastronomía: Cocina de Autor; si te consideras un amante de lo gourmet, deleita tu paladar con platillos finamente elaborados y disfruta cada bebida extravagante que ofrece este exclusivo concepto. Su vasta gastronomía la puedes encontrar en el restaurante Cocina de Autor en Grand Velas Riviera Maya.

Xavi Pérez Stone: creador del concepto Cocina de Autor junto a Mikel Alonso. Su arte culinario es impecable y libre de realizar las obras culinarias más originales. Ganador del concurso “Iron Chef 2014” y calificado por expertos en cocina internacional como un excelente chef.  En el restaurante Cocina de Autor, todos los días utiliza sabores culturales de la región, principalmente de Quintana Roo y sus delicias culinarias se encuentran en el hotel Grand Velas Riviera Maya.

Haz realidad tus sueños culinarios y explora la infinidad de platillos que los chefs más aclamados de Riviera Maya tienen para ti. Grand Velas Riviera Maya, además de contar con los mejores chefs, posee instalaciones de clase mundial que han sido catalogadas por revistas turísticas y viajeros críticos en el mundo.

 
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