Vocación por el servicio
Mustière en acción

Michel Mustière, un chef protagonista de la cocina francesa

9 octubre, 2015

Gastronomía

Considerado un maestro experto en la cocina francesa y miembro de la asociación “Maîtres Cuisiniers de France”, Michel Mustière, Chef Ejecutivo de Grand Velas Riviera Maya, participará en “The Best of France”, un evento estelar donde se darán cita importantes y reconocidos chefs originarios de Francia, en el cual los amantes de esta cocina degustarán las obras culinarias más originales de este país.

Con más de 30 años de experiencia, Michel Mustière se integró como Maestro Cocinero de Francia, un título otorgado únicamente a los chefs que contribuyen, difunden y mantienen la tradición y el arte de la cocina francesa alrededor del mundo. Todos los días le gusta “inventar” y crear algo nuevo en los restaurantes asignados a su cargo, pensando siempre en diferentes estilos como el vegetariano o lo gourmet.

Una de sus mayores pasiones es el nuevo concepto que se integró apenas al campo de estudio de la gastronomía: la cocina molecular, una nueva forma de mezclar la ciencia a los platillos, creando nuevas texturas y sabores en los paladares de las personas.

El chef ha sido invitado a representar al estado de Quintana Roo en el evento “Gout de France/Good France”, y además a participar en el Festival Gourmet Internacional en Riviera Nayarit.

Si quieres saber más sobre el chef, te invito a conocerlo en el próximo evento “The Best of France” que está a punto de llevarse a cabo del 14 al 18 de octubre en Grand Velas Riviera Maya. Para más información sobre este evento, consulta el sitio oficial http://velasresorts.com/bestoffrancerm/es.html.

 
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