Los Diamantes califican a hoteles y restaurantes alrededor del mundo, van de 1 a 5 y son otorgados por la Asociación Automovilística Americana (AAA). Fundada en 1902, es una federación estadounidense que cuenta con más de 57 millones de miembros a los que ofrece servicios financieros, de crédito, asistencia en carretera e información de viajes por medio de mapas, rutas y guías turísticas.
Distintivo AAA
Dentro de esas guías turísticas se encuentra la clasificación por Diamantes que realiza la AAA para Estados Unidos, Canadá, México y el Caribe. Durante más de 80 años ha evaluado a las propiedades que lo solicitan, llevando a cabo visitas anónimas de inspectores certificados. Estos profesionales deciden si el lugar cumple con los requisitos establecidos, mismos que se encuentran disponibles en su página oficial.
¿Cómo obtener cada Diamante?
Si el hotel o restaurante autorizado por la AAA, desea lograr este prestigiado reconocimiento, deberá de cumplir 27 requisitos. Algunos de ellos son:
– Interacción entre los puestos directivos y operativos
– Nivel de hospitalidad y profesionalismo
– El mantenimiento de la propiedad debe ser impecable
– Facilidades de acceso y amenidades de apoyo a discapacitados
– Diseño arquitectónico, decoración e iluminación con estilo propio
– Higiene y salud en sanitarios
Y para los hoteles, hay criterios específicos como:
– Ambientación de la propiedad, decoración de las habitaciones y número de comodidades ofrecidas
– Llamar al huésped por su nombre y no dejar que el timbre del teléfono suene más de tres veces
– Adelantarse a las necesidades de los huéspedes
– Suite service las 24 horas
– Amenidades de lujo
– La propiedad debe contar con un programa de conservación del medio ambiente
El valor de la excelencia
Cuando de hoteles se trata, las propiedades poseedoras de 1 Diamante cumplen con los requisitos básicos de la comodidad, limpieza y hospitalidad; mientras que los establecimientos 2 Diamantes cuentan con mejores amenidades y diseño.
Asimismo, en los lugares 3 Diamantes contemplan con mayor atención el estilo y la decoración, entre un mayor número de comodidades y servicios. Por su parte, los 4 Diamantes ofrecen alojamiento en suites de lujo con gran hospitalidad, servicio y atención al detalle.
Un resort 5 Diamantes está a la vanguardia del lujo, sofisticación y confort. Posee extraordinarios atributos físicos, un servicio personalizado meticuloso, numerosas amenidades y estándares impecables de excelencia.
Si se habla de restaurantes, 1 Diamante reúne los aspectos básicos de gestión, limpieza y calidad; mientras que un centro de consumo 2 Diamantes mejora la presentación de sus alimentos y tiene un menú familiar a precio razonable.
Por su lado, un establecimiento 3 Diamantes emplea un chef profesional y cocineros altamente capacitados. El menú refleja las últimas tendencias y tiene un dominio de la cocina tradicional, cuenta con una amplia oferta de bebidas y a menudo es una experiencia orientada para adultos.
Un restaurante de 4 Diamantes está orquestado por un chef ejecutivo con menús complejos y creativos, el ambiente es refinado y de exclusivo diseño. Finalmente, un reconocido 5 Diamantes asegura una experiencia de clase mundial, tiene un menú de alta cocina con los mejores ingredientes y técnicas de aclamados chefs. Además, cuenta con un servicio experto que supera las expectativas de los comensales.
¿Sabías qué?
Un total de 183 establecimientos (120 hoteles y 63 restaurantes) en los Estados Unidos, Canadá, México y el Caribe recibieron los 5 Diamantes en los últimos 12 meses.
Los acreedores de 5 Diamantes representan solo el 0.3% de los casi 59,000 aprobados por la AAA (casi 28,000 hoteles y más de 31,000 restaurantes).
Los estados de Estados Unidos con mayor número de 5 Diamantes son:
- California: 17 hoteles / 9 restaurantes
- Nueva York: 10 hoteles / 10 restaurantes
- Florida: 11 hoteles / 3 restaurantes
- Quintana Roo: 7 hoteles / 6 restaurantes
- Nevada: 7 hoteles / 5 restaurantes
- Illinois: 5 hoteles / 6 restaurantes
Solo el hotel The Broadmoor en Colorado Springs ha mantenido los 5 Diamantes durante 41 años consecutivos (desde 1976), cuando los Diamantes fueron introducidos por primera vez para hoteles.
El restaurante The Inn at Little Washington en Virginia, ha mantenido los 5 Diamantes durante 29 años consecutivos (desde 1988).
Honor a quien honor merece
Hay cadenas jóvenes de hoteles que han logrado obtener certificaciones 5 y 4 Diamantes. Tal es el caso de las propiedades Velas Resorts, que cuentan con 43 Diamantes, gracias a que brindan inigualables experiencias y han revolucionado el concepto Todo Incluido de Lujo.
Grand Velas Riviera Maya, resort 5 Diamantes por la AAA.
El hotel boutique Casa Velas es acreedor de 4 Diamantes, así como su restaurante Emiliano. Grand Velas Riviera Nayarit porta orgulloso 5 Diamantes y sus restaurantes de especialidades gourmet Frida, Lucca y Piaf están certificados con 4 Diamantes. Finalmente, Grand Velas Riviera Maya posee los 5 Diamantes, tal como sus restaurantes Cocina de Autor, Frida y Piaf con 4 Diamantes cada uno.
Restaurante Cocina de Autor en Grand Velas Riviera Maya.
Tanto prestigio lo han ganado por sus amplias suites para el descanso y confort, restaurantes gourmet, bebidas premium ilimitadas, servicio personalizado de Concierge, minibar surtido diariamente, Spa, gimnasio, actividades recreativas, Kids’ y Teens’ Clubs, por mencionar algunos de los grandes beneficios que ofrecen en su hospedaje.
Así que cuando vayas de vacaciones, quizá ahora le des más importancia a los reconocimientos que posee el lugar donde te hospedas, ya que puede ser la gran diferencia entre pasar momentos inolvidables o simplemente acumular un viaje más a la bitácora.