Por Verónica Toro
El 2 de noviembre de cada año se celebra el Día de los Muertos en México, una fiesta que hasta hoy, es un símbolo altamente representativo de nuestra cultura. Algunas de las actividades que se acostumbran hacer son ir a los panteones y venerar a los muertos con altares.
Altar
La ideología de todo un pueblo plasmada físicamente para representar la forma de ver la muerte.
Su significado radica en la creencia de que el espíritu de los difuntos regresa al mundo de los vivos para consolarlos por su pérdida.
Existen altares de 2 a 7 niveles llenos de símbolos. Los de dos representan el cielo y la tierra; a los de tres se le agrega el nivel del purgatorio. En el de siete escalones se simbolizan todos los pasos necesarios para llegar al cielo:
- Imagen de un santo.
- Dedicado a las ánimas del purgatorio. Las imágenes colocadas son para que el espíritu del fallecido salga más fácil del purgatorio, en caso de encontrarse en él.
- Se coloca sal (purificación del espíritu).
- El pan, ofrenda de alimento a las ánimas.
- Frutas y alimentos favoritos del difunto.
- Fotografía(s) de las persona(s) fallecida(s). Se coloca de espaldas y frente a ella, un espejo para que el difunto sólo vea el reflejo de sus deudos y estos últimos, únicamente al difunto.
- Cruz formada con semillas o frutas. Es una incorporación de la religión para hacerla presente.
Altar de muertos
Fuente de foto: blog.mexicodestinos.com
Algunas de las ofrendas más comunes son el incienso, veladoras, cirios, agua, bebidas alcohólicas y la flor de cempasúchil. Sin duda alguna, son 3 los elementos más importantes, imposibles de ignorar: el pan de muerto, las calaveritas de azúcar y papel picado.
Pan de muerto
Su origen data de las épocas prehispánicas, cuando los hombres sacrificaban el corazón de las princesas y se introducían en ollas con amaranto para morderlos como agradecimiento a los dioses por las buenas cosechas o por vencer al enemigo.
Los españoles con la conquista, no concibieron estas prácticas; por lo tanto, crearon un pan que simbolizara estos rituales, el cual tendría forma de corazón y se bañaría con azúcar pintada de rojo, representando la sangre. El círculo del centro simboliza el cráneo y los huesos son las canillas de los costados.
Pan de muerto
Fuente de foto: kena.com
Calaveritas de azúcar
Otros se los sacrificios que se acostumbraban realizar era el “tzompantli”, una especie de altar con una hilera de cráneos ensartados (sacrificio a los dioses). De igual manera, los españoles cambiaron esto y surgieron las calaveritas de azúcar, basadas en una técnica española elaborada con alfeñique (confitura de azúcar de caña).
La receta tradicional mexicana se elabora con azúcar, agua caliente y un poco de jugo de limón. La masilla que se forma, es vaciada en un molde que le da la forma de cráneo. Después, con azúcar glass pintada de colores, se decora, y se agregan los ojos y la sonrisa.
Calaverita de azúcar
Fuente de foto: calaverita.com
Papel picado
Arte decorativo tradicional para representa la alegría con colores, los cuales a su vez, también poseen un significado especial.
- Naranja: luto
- Morado: religión
- Azul: fallecidos por causa de agua
- Rojo : guerreros y mujeres fallecidas durante el parto
- Verde: jóvenes
- Amarillo: ancianos
- Blanco: niños
- Negro: inframundo
El material a utilizar es el papel de china y la técnica para elaborar las famosas “banderitas”, tamaños y diseños varían en cantidades infinitas. 
Banderitas de papel picado
Fuente de foto: mexicodesconocido.com.mx
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Publicado en Puerto Vallarta Blog