Velas Resorts, a la mejora continua con talento interno

por Manuel Calderón de la Barca

El pasado mes de junio, el chef de origen francés, Patrick Louis, recibió el nombramiento como Director de Alimentos y Bebidas y Chef Ejecutivo Corporativo de la marca Grand Velas, por parte del consejo directivo de la empresa.

Patrick Louis se incorporó a Velas Resorts en 2002, para la apertura de Grand Velas Riviera Nayarit, desempeñándose como Chef Ejecutivo, luego como Director de AyB y Chef Ejecutivo, durante tres años en la propiedad, bajo la dirección de Fernando García Rossette.

En 2008 nuevamente se integró al equipo del Sr. García Rossette, pero ahora para el inicio de operaciones de Grand Velas Riviera Maya, donde aunado a su nueva posición corporativa, sigue encabezando la Dirección de Alimentos y Bebidas del resort.