Velas Resorts, presente en los mejores eventos internacionales

La revista Food & Wine, reconocida mundialmente por exponer nuevos talentos, tendencias, estilos y moda en el mundo culinario, celebró del 15 al 17 de junio de 2012 la 30ª edición del evento epicúreo más importante del año: Food & Wine Classic en Aspen. Este evento reúne a las autoridades culinarias más importantes alrededor del mundo y un total de 5,000 asistentes, que se dan cita para presenciar más de 80 demostraciones de cocina y seminarios, y degustar los más de 300 vinos que se exhiben.

Fue durante este magno evento que tuvieron el honor de representar a México, el Director de Alimentos y Bebidas de Grand Velas, Patrick Louis y el Chef Xavi Pérez, reciente ganador del 1er. Lugar del concurso Cocinero del Año y Chef del restaurante Cocina de Autor en Grand Velas Riviera Maya. En compañía del Consejo de Promoción Turística de México en Estados Unidos, Louis y Pérez estuvieron al frente del stand que deleitó a los visitantes con creaciones culinarias que sorprendieron paladares, dando a conocer la alta cocina que se encuentra en nuestro país, particularmente en nuestro hotel.