Gastronomía
Categorías
-
Del cacao al chocolate en Riviera Maya
El chocolate cura las penas y alegra los días; nada como disfrutar de un buen pedazo ya sea dulce, amargo, café o blanco; éste alimento…
Leer más8 febrero, 2016 -
-
Achiote y chaya, condimentando a la Riviera Maya
El amor entra por el estómago; es muy conocido que si en un lugar no hay buena comida, no se regresa a él. En Quintana…
Leer más27 enero, 2016 -
-
Conoce a los chefs más aclamados de Riviera Maya
Riviera Maya se distingue por ser un destino paradisíaco de clase mundial dado a sus hermosos paisajes, como el mar azul turquesa, las zonas arqueológicas…
Leer más14 enero, 2016 -
-
El pez león, un platillo exótico 100 % mexicano
Aunque su consumo es poco conocido en la gastronomía contemporánea, el pez león se va posicionando en los paladares de los amantes de la cocina…
Leer más1 diciembre, 2015 -
-
Michel Mustière, un chef protagonista de la cocina francesa
Considerado un maestro experto en la cocina francesa y miembro de la asociación “Maîtres Cuisiniers de France”, Michel Mustière, Chef Ejecutivo de Grand Velas Riviera…
Leer más9 octubre, 2015 -
-
Convive en la elegancia de la Gastronomía Francesa en The Best of France
Deléitate con un menú de las obras culinarias más originales de Francia, creadas por reconocidos Chefs nombrados Maîtres Cuisiniers de France. Del 14 al 18…
Leer más23 julio, 2015 -
-
3 Apps que te ayudarán a elegir un vino
Les traemos un top 3 de las mejores apps sobre el vino. No importa si eres un experto en la materia o apenas un curioso…
Leer más18 marzo, 2015 -
-
Señorita Margarita
La margarita es un coctel mexicano que ha conquistado paladares alrededor del mundo. La mezcla original se compone de dos partes de tequila, una parte…
Leer más2 marzo, 2015 -
-
México presente en el evento Good France
El prestigiado evento gourmet Good France anunció la participación de 43 chefs mexicanos en la próxima edición de este suceso gastronómico. México se ubica en…
Leer más25 febrero, 2015 -
-
¿Que sería del taco sin una buena salsa?
Solito, en escabeche, guisado, entero, picado, machacado, molido, asado, toreado, relleno, salteado, en taco, en mermelada, en coctel, ¡y hasta en helado! Estoy hablando del…
Leer más17 febrero, 2015 -
-
Cena de San Valentín estilo Riviera Maya
El día de San Valentín está cada día más cerca y es la ocasión perfecta para demostrar tus dotes culinarios y enamorar más a esa…
Leer más12 febrero, 2015 -
-
Entrevista con Xavier Pérez Stone, mexicano ganador del Iron Chef Canadá
Xavier Pérez Stone, chef de Cocina de Autor en Grand Velas Riviera Maya y ganador de Iron Chef 2014 en Canadá, recién abrió el…
Leer más30 diciembre, 2014 -
