Gastronomía
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Por qué la tortilla es la joya indiscutible de la gastronomía mexicana
Mucho antes de la llegada de los españoles, una masa plana sin levadura ya había asegurado su lugar como cimiento de la civilización azteca. La…
Leer más27 octubre, 2025 -
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Tacology: el taco elevado a arte en Grand Velas Riviera Maya
Del 19 al 21 de septiembre, el taco —ese símbolo de identidad, fiesta y tradición— fue protagonista absoluto en Grand Velas Riviera Maya durante la…
Leer más29 septiembre, 2025 -
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Sumérgete en un viaje gastronómico exclusivo en Riviera Maya
Cuando se habla de un resort Todo Incluido de Lujo, quizá la alta gastronomía no sea lo primero que se viene a la mente. Justamente…
Leer más11 julio, 2025 -
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Las Estrellas Michelin brillan en Cocina de Autor de Grand Velas Riviera Maya y Grand Velas Los Cabos
La prestigiosa Guía Michelin ha reconocido por segundo año consecutivo la excelencia culinaria del restaurante Cocina de Autor en Grand Velas Riviera Maya y Grand Velas Los Cabos en México. Estos…
Leer más4 junio, 2025 -
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Un viaje culinario por el tradicional mole mexicano
El mole, ese tesoro culinario que ha conquistado paladares en todo el mundo, es mucho más que una mezcla de sabores; es un reflejo de…
Leer más17 abril, 2024 -
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Deléitate con la gastronomía judía en la Riviera Maya
En el Caribe mexicano, te espera una experiencia culinaria que celebra las tradiciones judías mientras disfrutas de un paraíso tropical. En Grand Velas Riviera Maya ahora puedes…
Leer más26 enero, 2024 -
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Mezcal y cacao: fusión culinaria que honra las raíces mexicanas
El mezcal, destilado con maestría a partir de agaves autóctonos, se fusiona con el cacao, un regalo ancestral de los dioses. Juntos, crean una delicia…
Leer más18 diciembre, 2023 -
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Eleva tu experiencia de lujo con estas bandejas flotantes
Tus vacaciones en Velas Resorts se vuelven aún más especiales cuando disfrutas una experiencia refrescante en la piscina de inmersión privada de tu suite, acompañada…
Leer más3 julio, 2023 -
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Mole de olla: un sabor mexicano que te cautivará
El mole es un platillo emblemático que no puede faltar en la mesa de las familias mexicanas. Sin duda alguna, es una de las creaciones…
Leer más3 marzo, 2023 -
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UN RECORRIDO POR LOS TAMALES DE MÉXICO
Mucho antes de que la tortilla formara parte de la dieta de las culturas mesoamericanas, surgió el tamal tan pronto como dominaron y domesticaron de la siembra…
Leer más29 noviembre, 2022 -
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¿Qué hay de diferente en estas harinas sin gluten?
Descubre las harinas sin gluten que pueden sustituir a la harina de trigo, son poco conocidas y tienen muchos beneficios extras.
Leer más11 enero, 2022 -
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Receta especial para el Día de Acción de Gracias
A una receta clásica le dimos el estilo Velas Resorts y un toque muy mexicano, te compartimos el paso a paso para preparar un pavo en adobo.
Leer más17 noviembre, 2021 -
